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Délaiter
[delɛte]
Définitions de « délaiter »
Délaiter - Verbe
-
Extraire le babeurre après la formation du beurre dans une baratte.
Dans l'atelier fromager, après que la baratte a fait son travail, venait le temps de délaiter pour obtenir un beurre d'une pureté exceptionnelle.
— (Citation fictive) -
Se dit d'une huître qui perd son lait.
Elle [l’huître] « délaite » quand elle perd son lait.
— Jean Lavallée, La Production de l’ostréiculteur
Étymologie de « délaiter »
Du préfixe dé- et du mot lait.Usage du mot « délaiter »
Évolution historique de l’usage du mot « délaiter » depuis 1800
Citations contenant le mot « délaiter »
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D’Où me dégazage du marché auto français au mois de juillet dont les ventes ont été fortement artificielles avec une floppée de 0 km mis en vente pour se délaiter des stocks (Peugeot ayant eu la main lourde), Renault à suivi.
Leblogauto.com — 16 milliards d'amendes pour les constructeurs avec le WLTP ? - Leblogauto.com -
Ce choix, c’est celui de l’huître naturelle, avec deux jeux de chromosomes comme l’huître sauvage du Morbihan. Et «jusqu’au bout», cela signifie aller jusqu’à proposer ses huîtres à la dégustation, même l’été, quand elles sont réputées grasses. « Je les fais délaiter. C’est délicat, mais naturel. Et je l’explique », insiste le Badenois, pour qui « l’ostréiculteur travaille avec Dame nature ». Seulement Dame nature.
Le Telegramme — Ivan Selo, ostréiculteur militant, à Baden - Choisir une huître éthique - Le Télégramme
Traductions du mot « délaiter »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | delait |
| Espagnol | retrasar |
| Italien | delait |
| Allemand | delait |
| Chinois | 拖拉 |
| Arabe | تأخير |
| Portugais | delait |
| Russe | delait |
| Japonais | デレイト |
| Basque | delait |
| Corse | delait |