Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « délayure »
Délayure
[delajyr]
Définitions de « délayure »
Délayure - Nom commun
-
Action de mélanger la farine et le levain avec l'eau lors du processus de fabrication du pain.
A la délayure on ajoute, par portions successives, le reste de la farine.
— Léon Boutroux, Le pain et la panification
Étymologie de « délayure »
Dérivé de délayer, avec le suffixe -ure.Usage du mot « délayure »
Évolution historique de l’usage du mot « délayure » depuis 1800
Traductions du mot « délayure »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | delay |
| Espagnol | retrasar |
| Italien | ritardo |
| Allemand | verzögern |
| Chinois | 延迟 |
| Arabe | تأخير |
| Portugais | demora |
| Russe | задержка |
| Japonais | ディレイ |
| Basque | atzerapena |
| Corse | ritardu |