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Délicatiser
[delikatize]
Définitions de « délicatiser »
Délicatiser - Verbe
-
Rendre quelque chose ou quelqu'un plus délicat.
Tant que vous vous porterez bien, gardez-vous de vous délicatiser et dorloter ;
— Pierre-Marie-Jean Flourens, Examen de la phrénologie -
Attendrir une viande par des moyens mécaniques.
Le bœuf attendri mécaniquement, ou délicatisé, est une coupe, comme un bifteck ou un rôti, dont les fibres musculaires et les tissus conjonctifs ont été brisés au moyen de lames tranchantes ou d’aiguilles.
Étymologie de « délicatiser »
Du mot délicat, avec le suffixe -iser.Usage du mot « délicatiser »
Évolution historique de l’usage du mot « délicatiser » depuis 1800
Traductions du mot « délicatiser »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | delicately |
| Espagnol | delicadamente |
| Italien | delicatamente |
| Allemand | zart |
| Chinois | 精致地 |
| Arabe | بدقة |
| Portugais | delicadamente |
| Russe | деликатно |
| Japonais | 繊細に |
| Basque | leuntasunez |
| Corse | delicatamente |