Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « désalbuminiser »
Désalbuminiser
[desalbymɛ̃ize]
Définitions de « désalbuminiser »
Désalbuminiser - Verbe
-
Retirer l'albumine d'une substance ou d'un mélange.
Ce n’est donc pas parce qu’un sang est déglobulisé, désalbuminisé, qu’il fait entendre le bruit de souffle comme on l’a cru jusqu’ici, mais parce que par sa déglobulisation et sa désalbuminisation, il perd sa plasticité et laisse entrer plus facilement, en liberté, les gaz qu’il tenait en dissolution.
— Eugène Huzar, Recherches sur les bruits de souffle dans les maladies du cœur
Étymologie de « désalbuminiser »
De albumine, avec le préfixe dés- et le suffixe -iser.Citations contenant le mot « désalbuminiser »
-
Dans l'alchimie moderne de la cuisine, il est parfois nécessaire de désalbuminiser certains ingrédients pour en révéler toute la subtilité des saveurs.
Clémentine Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Les émotions humaines sont comme un sérum qu'il faut savoir désalbuminiser afin d'atteindre une pureté et une clarté inégalées dans nos relations.
Julien Armand — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Désalbuminiser les idées préconçues, c'est ouvrir la voie à des perspectives novatrices qui transcendent les limites du connu.
Éloïse Marin — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle