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Désamériser

[desamerize]
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Définitions de « désamériser »

Désamériser - Verbe

  • Éliminer l'amertume d'une substance ou d'un produit alimentaire.

    Vu que le fruit a été prélevé avant l’heure, il est trop amer. Il faut donc le « désamériser » en le trempant, une fois dénoyauté, dans de la soude.
    — « L’olive dans le noir », Le Canard Enchaîné

Étymologie de « désamériser »

Du préfixe dés- et du verbe amériser.

Usage du mot « désamériser »

Évolution historique de l’usage du mot « désamériser » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.