Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « désarrêter »
Désarrêter
[desarɛte]
Définitions de « désarrêter »
Désarrêter - Verbe
-
Enlever les arêtes d'un poisson.
Enlever la peau du filet de saumon et le désarrêter. Couper en petits dés. Préparer une marinade avec le jus du citron,…
Étymologie de « désarrêter »
Variante graphique de désarêter, sans doute influencé par arrêter.Citations contenant le mot « désarrêter »
-
Désarrêter et retirer la peau des lieux jaunes. Tailler en pavé de 160 grammes environ. Dans une poêle mettre un filet d’huile d’olive et marquer en cuisson unilatéralement le poisson.
Europe 1 — Tajine de lieu jaune au citron confit du chef Jean-François Bury