Désécumer

Définitions de « désécumer »

Désécumer - Verbe

• Enlever l'écume présente à la surface d'un liquide ou d'une substance.

  Les pâtes se présentent sous forme compacte, faciles à désécumer, sans entraîner du savon.

Étymologie de « désécumer »

Citations contenant le mot « désécumer »

• Dans l'art de la cuisine, savoir désécumer un bouillon est aussi essentiel que de choisir les bons ingrédients.

• Le secret d'une potion réussie réside dans le soin apporté à désécumer chaque effervescence indésirable.

• Désécumer la surface des émotions permet parfois de révéler une clarté insoupçonnée en soi.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire