La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « désembrocher »

Désembrocher

[desɑ̃brɔʃe]
Ecouter

Dernière mise à jour le - - Nous soutenir

Définitions de « désembrocher »

Désembrocher - Verbe

  • Enlever la broche d'une pièce de viande ou de volaille après cuisson.

    Quand le faisan est cuit, le désembrocher et le conserver au chaud.

Étymologie de « désembrocher »

Du français embrocher, avec le préfixe dés-.

Usage du mot « désembrocher »

Évolution historique de l’usage du mot « désembrocher » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.