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Déshydratase

Définitions de « déshydratase »

Déshydratase - Nom commun

  • Enzyme catalysant le retrait d'une molécule d'eau d'un substrat.

Usage du mot « déshydratase »

Évolution historique de l’usage du mot « déshydratase » depuis 1800



Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.