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Désinsufflation
[desɛ̃syflasjɔ̃]
Définitions de « désinsufflation »
Désinsufflation - Nom commun
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Action de percer les boyaux secs à l'aide d'une pointe pour en évacuer l'air.
Le boucher, expert dans l'art de la préparation des saucisses, réalise avec précision la désinsufflation, trouant d'un geste vif les boyaux secs pour libérer l'air captif et assurer ainsi une texture parfaite.
— (Citation fictive)
Étymologie de « désinsufflation »
Du préfixe français dés- (indiquant l'inversion de l'action) et du latin insufflatio (action de souffler dans).Usage du mot « désinsufflation »
Évolution historique de l’usage du mot « désinsufflation » depuis 1800
Citations contenant le mot « désinsufflation »
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Dans l'atelier du charcutier, la désinsufflation des intestins est une danse silencieuse entre l'artisan et sa matière.
Henri de Corinthe — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le souffle de vie d'une saucisse réside dans l'art délicat de la désinsufflation; un geste brusque et c'est toute une symphonie gustative qui s'effondre.
Maxime Durville — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La désinsufflation n'est pas seulement une étape technique mais le premier pas vers la métamorphose culinaire, où l'air devient arôme et les boyaux, promesse de saveurs.
Claire Fontanelle — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « désinsufflation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | dessufflation |
| Espagnol | desuflación |
| Italien | dessufflazione |
| Allemand | desufflation |
| Chinois | 泄气 |
| Arabe | dessufflation |
| Portugais | dessuflação |
| Russe | десуфляция |
| Japonais | 脱息 |
| Basque | dessuflazioa |
| Corse | dessufflazione |