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Désosseur
[desɔsœr]
Définitions de « désosseur »
Désosseur - Nom commun
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Joueur de rugby pratiquant des plaquages particulièrement violents.
L’équipe de rugby des îles Samoa est terrifiante, c’est une bande de joyeux désosseurs sans scrupules plus préoccupés par le défi physique que par la position géographique du ballon de rugby pendant un match.
— Laurent Delmas, Rugby: résumé XV de France vs Samoa -
Instrument tranchant conçu spécifiquement pour séparer les os de la chair.
Parmi les nombreux accessoires de coupe, il utilisait la hache, le couperet, la scie à os, le désosseur ou le couteau à trancher.
— Marius Gibelin, Michel Polacco -
Ouvrier spécialisé dans l'acte de retirer les os des pièces de viande.
Désosseur (3e échelon OHQ 1) : Ouvrier désossant toutes pièces de toutes espèces.
— Ministères chargés de l’emploi et du travail, Bulletin officiel : Conventions collectives
Étymologie de « désosseur »
Dérivé du verbe désosser avec le suffixe -eur.Usage du mot « désosseur »
Évolution historique de l’usage du mot « désosseur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « désosseur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « désosseur »
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Quelques années auparavant, Jean-Luc Gornay avait quitté l’école pour enfiler le tablier de désosseur à la tâche. « Je travaillais dans l’industrie. J’étais indépendant. À l’époque on usait pas moins de six couteaux à désosser par mois. Ça coûtait près de 70 francs (près de 15 €), c’était très cher. »
Augny. Jean-Luc Gornay, premier discounteur du couteau et inventeur d’une machine à affûter -
Découvrez les skins classiques du désosseur pour comparer, qui sont maintenant indisponibles.
Sea of Thieves France — MARCHÉ NOIR : ARTICLES DU MOIS DE SEPTEMBRE 2019 -
Déjà sacré meilleur désosseur au monde après le mondial de la boucherie qui s’est déroulé à Sacramento (États-Unis) cet été, au sein de l'équipe de France où l'on retrouvait aussi Mickaël Chabanon, le boucher est aujourd'hui MOF classe boucherie étal. Il apprend le métier à Yssingeaux
La Commère 43 — Beaux : le boucher Christophe Ip Yan Fat sacré Meilleur Ouvrier de France - La Commère 43
Traductions du mot « désosseur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | boneless |
| Espagnol | sin espinas |
| Italien | senza ossa |
| Allemand | ohne knochen |
| Chinois | 无骨的 |
| Arabe | بدون عظم |
| Portugais | desossado |
| Russe | бесхарактерный |
| Japonais | 骨なし |
| Basque | boneless |
| Corse | desossatu |