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Déthéiner
[deteɛ̃e]
Définitions de « déthéiner »
Déthéiner - Verbe
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Soumettre le thé à un procédé visant à éliminer la théine.
Pour déthéiner le thé rien de plus facile, il faut tout simplement jeter la première infusion après 1 à 2 minutes puis refaire infuser à nouveau avec une nouvelle eau, la théine se diffuse très rapidement dans l’eau lors des toutes premières secondes de l’infusion.
Étymologie de « déthéiner »
De théine, avec le préfixe dé-.Citations contenant le mot « déthéiner »
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Le véritable connaisseur sait déthéiner son breuvage avec patience et précision, car c'est dans cette attention minutieuse que réside toute la subtilité du goût.
Gaspard Alain — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La société moderne cherche à tout accélérer, mais elle n'a pas encore appris à déthéiner le temps. Dans chaque gorgée d'un thé soigneusement déthéiné, on savoure les secondes qui ne courent plus.
Madeleine Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle