Détroqueur

Définitions de « détroqueur »

Détroqueur - Nom commun

• Instrument tranchant utilisé en cuisine pour ouvrir et extraire les huîtres de leur coquille.

  Les engins autorisés autres que ceux mentionnés dans l’arrêté sont interdits. La griffe ou gratte à main, la serfouette, le couteau ou détroqueur, le grappin à oursin, la cuillère, la fourchette et la baleine de parapluie.

Étymologie de « détroqueur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire