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Déviander

[devjɑ̃de]

Dernière mise à jour le 24 août 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « déviander »

Retirer la viande d'une préparation culinaire.

Ensuite, ils « déviandaient » la pièce pour créer la très délicieuse tête fromagée.
— Serge Bouchard, Les yeux tristes de mon camion
(Pronominal) S'amaigrir ou perdre du poids notablement.

Maintenant soixante-quinze à peine. Une grande carcasse où la peau tombait flasque. — Je me déviande, tu comprends. — (Pierre Daix, La dernière forteresse, Editeurs français réunis, 1954)
(Figuré) Retirer ce qui est considéré comme superflu ou excessif dans un texte ou une œuvre.

[...] d’ici là, je continuerai la lecture de Merlin de Quinet (un chef d’œuvre) et je vais déviander un peu le restant du 2° acte du Roi.
— La Revue musicale : SIM., Volume 5
(Argot) Tuer quelqu'un accidentellement ou intentionnellement.

Se viander (1950), « se tuer accidentellement » ou « s’entre-tuer », est parfois transformé aujourd’hui en se déviander ou même déviander, « tuer ».
— Martine Courtois, Les mots de la mort