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Diamant de la cuisine
[djamɑ̃ dœ la kµizin]
Définitions de « diamant de la cuisine »
Diamant de la cuisine - Locution nominale
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(Figuré) Nom donné à la truffe noire.
Un record : 150 euros le gramme, plus de quatre fois le cours de l’or. De quoi mériter le nom de « diamant de la cuisine », attribué à la truffe par le gastronome français Brillat-Savarin.
— Florence Rosier, La truffe livre ses secrets de fabrication
Usage du mot « diamant de la cuisine »
Évolution historique de l’usage du mot « diamant de la cuisine » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « diamant de la cuisine » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.