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Douillon
[dwilɔ̃]
Définitions de « douillon »
Douillon - Nom commun
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Laine de qualité inférieure.
Le vendeur a essayé de me convaincre de l'excellence de ce cardigan, mais j'ai rapidement reconnu la basse qualité de sa matière. C'était du douillon, rien à voir avec la véritable laine mérinos que je recherchais.
— (Citation fictive) -
(Cuisine) Préparation culinaire sucrée consistant en une poire enveloppée de pâte puis cuite.
J’achetai un chemineau, sorte de petit pain au beurre, que je mangeai avec une attignolle du charcutier (l’attignolle est une petite saucisse), et comme dessert, je me payai chez le pâtissier un douillon de bonne mine le (douillon est une poire cuite entourée de pâte).
— Louis Lemercier de Neuville, Souvenirs d’un montreur de marionnettes
Étymologie de « douillon »
(Nom commun 1) Voir douilleux et douillage. (Nom commun 2) Dérivé de douille, avec le suffixe -on et le sens de « chausson, enveloppe de pâte », ou apparenté au précédent avec le sens de « dessert moelleux ».Usage du mot « douillon »
Évolution historique de l’usage du mot « douillon » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « douillon » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « douillon »
Citations contenant le mot « douillon »
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Badigeonnez les douillons avec un jaune d’œuf battu pour qu’ils dorent bien à la cuisson.
Nice-Matin — LA RECETTE DU JOUR. Douillons aux pommes et miel - Nice-Matin -
Une pomme parfaitement cuite qui fond sous le palais, couverte une pâte feuilletée riche en beurre et un poil salée, voilà à quoi ressemble l’original douillon d’Elbeuf. Une pâtisserie qui replonge en enfance immédiatement.
actu.fr — Dessert oublié d’Elbeuf : Le douillon devient la star de la boulangerie Delamare | Le Journal d'Elbeuf -
Reproduire le douillon de poire de Mercotte dans Le Meilleur Pâtissier saison 12 s’annonçait compliqué pour les pâtissiers, hier !
Cuisine AZ — Vu dans Le Meilleur Pâtissier : voilà pourquoi ce binôme parti favori a enchaîné boulette sur boulette, hier ! -
Il est la résurgence d’une tradition oubliée et se consomme tiède ou chaud de septembre à la fin de l’hiver. Son nom ? Le douillon d’Elbeuf.
tendanceouest.com — Le douillon de pommes à la mode rouennaise ressort de l'oubli
Traductions du mot « douillon »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | douillon |
| Espagnol | douillon |
| Italien | douillon |
| Allemand | douillon |
| Chinois | 杜永 |
| Arabe | douillon |
| Portugais | douillon |
| Russe | douillon |
| Japonais | ドゥイヨン |
| Basque | douillon |
| Corse | douillon |