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Doux-amer
[duksame]
Définitions de « doux-amer »
Doux-amer - Adjectif
-
Se dit d'une saveur qui combine simultanément les sensations gustatives de douceur et d'amertume.
L’une des expériences consistait par exemple à proposer un dessert doux-amer à des volontaires. Avant de pouvoir manger, ces derniers devaient répondre à un appel téléphonique leur demandant s’ils préféraient quelque chose de doux ou quelque chose d’amer.
— Lenny Sorbé, Chacun de nos cinq sens joue un rôle dans notre perception de la nourriture -
Qualifie une expérience, situation ou émotion qui suscite simultanément du plaisir et du déplaisir.
Pour elle aussi il est doux-amer, puisqu’il lui fait à la fois « du plaisir et de la peine »
— Pierre Brunel, L’échange de Paul Claudel
Expressions liées
-
Douces-amères
Cette lettre serait pour l'un comme pour l'autre l'occasion de bien douces-amères réflexions
— Henri Bazin, Vipère
Étymologie de « doux-amer »
Anciennement doulxamer (1606). Composé de doux et amer, l'adjectif combine les deux caractéristiques.Usage du mot « doux-amer »
Évolution historique de l’usage du mot « doux-amer » depuis 1800
Traductions du mot « doux-amer »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | bittersweet |
| Espagnol | agridulce |
| Italien | agrodolce |
| Allemand | bittersüß |
| Chinois | 苦乐参半 |
| Arabe | حلو ومر |
| Portugais | agridoce |
| Russe | горьковато-сладкий |
| Japonais | ほろ苦い |
| Basque | gazi-gozoa |
| Corse | dolce |