Eauvotte

Définitions de « eauvotte »

Eauvotte - Nom commun

• Résidu issu de la distillation de l'eau-de-vie, utilisé notamment en Franche-Comté.

  Elle colla sur ses bouteilles de goutte des étiquettes « Eauvotte », nom des résidus de distillation qu’on donne aux cochons.

Citations contenant le mot « eauvotte »

• Dans les villages de Franche-Comté, l'eauvotte était une richesse insoupçonnée, transformant les résidus en festins pour le bétail.

• L'eauvotte, ce sous-produit des alambics, était le secret bien gardé des paysans qui savaient en tirer profit à chaque saison.

• C'était un art d'utiliser l'eauvotte, cet humble résidu, pour fertiliser non seulement les champs mais aussi l'ingéniosité des gens du cru.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire