Ébénale

L'ébénale est un terme utilisé en botanique pour désigner un ensemble de plantes appartenant à la famille des Ebenaceae. Cette famille regroupe près de 500 espèces réparties principalement dans les régions tropicales et subtropicales du monde.

Les ébénales sont caractérisées par leur nature dicotylédones, c'est-à-dire qu'elles possèdent deux cotylédons (feuilles embryonnaires) lors de la germination. De plus, elles sont généralement ligneuses, prenant la forme d'arbres ou d'arbustes.

Parmi les ébénales, on trouve notamment l'ébénier (Diospyros ebenum), arbre précieux dont le bois est très recherché pour son aspect décoratif et sa résistance. Le fruit de certaines espèces, comme le plaqueminier (Diospyros kaki), est également comestible et apprécié pour sa saveur sucrée.