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Ébullophile
[ebylɔfil]
Définitions de « ébullophile »
Ébullophile - Nom commun
-
(Technique) Couvercle conique, percé d'un trou central et de plusieurs trous périphériques, placé à quelques centimètres sous le bord d'un récipient pour empêcher le lait de déborder lors de l'ébullition.
Appareil propre à faire bouillir le lait, dit ébullophile.
— Catalogue des brevets d’invention dressé par ordre du Ministre de l’Agriculture et du Commerce, 1850