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Écaflote

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Définitions de « écaflote »

Écaflote - Nom commun

  • (Picardie) Résidu de peau de légumes restant dans la passoire après le passage de la purée.

    Une épluchure est plutôt en Hainaut et en Flandre une écafote, et en Picardie une écaflote, l'action même d'éplucher - de retirer les écafote -, y étant écafoter, éclafoter ou décafoter.
    — Loïc Depecker, Les mots des régions de France

Étymologie de « écaflote »

De l’ancien français escafote (« coquille, écaille ») dérivé de escafe, avec le suffixe -ote. Est-ce un diminutif de scaffa qui se trouve dans du Cange pour cosse ?

Sources et ressources complémentaires

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