Échaloter

Définitions de « échaloter »

Échaloter - Verbe

• Ajouter des échalotes à un plat.

  Saler, poivrer, échaloter, puis flamber avec un bon calvados. Réserver les grenadins au chaud.

Étymologie de « échaloter »

Citations contenant le mot « échaloter »

• Dans l'art culinaire, échaloter n'est pas seulement une action mécanique; c'est y incorporer le parfum de la terre, un murmure des champs.

• Échaloter sa sauce, c'est comme parsemer son récit de détails savoureux - chaque grain porte en lui une histoire à raconter.

• Quand les jours se font gris et que l'humeur est morose, échaloter généreusement votre plat pour rappeler la chaleur des souvenirs d'été.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire