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Échalotte
[eʃalɔt]
Définitions de « échalotte »
Échalotte - Nom commun
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Variante orthographique moins courante de 'échalote', désignant une plante (Allium ascalonicum) de la famille des Alliacées, cultivée pour ses bulbes utilisés comme condiment.
La culture de l’echalotte (Allium ascalonicum, lin), présente des résultats assez incertains pour étonner un grand nombre de cultivateurs.
— L’horticulteur belge, journal des jardiniers et des amateurs
Expressions liées
- Gousse d'échalotte, sauce à l'échalotte
- Échalotte d'alençon
- Échalotte émincée
Étymologie de « échalotte »
Du français échalote, variante orthographique minoritaire avec un double t. La forme majoritaire échalote est préférée par l'Académie française et les principaux dictionnaires.Usage du mot « échalotte »
Évolution historique de l’usage du mot « échalotte » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « échalotte » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « échalotte »
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Ceux qui le produisent se laissent eux-même tenter, mais pas souvent. "On préfère le foie gras du canard bouilli à la malgache", décrit Myriam Rakotoarisaina. Avec un peu de sauce tomate, une échalotte et accompagné de riz.
VOA — Le foie gras malgache tente de se frayer un chemin -
Ciselez une échalotte et de la ciboulette
France Bleu — La St Jacques en 3 recettes
Traductions du mot « échalotte »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | shallot |
| Espagnol | chalote |
| Italien | scalogno |
| Allemand | schalotte |
| Chinois | 葱 |
| Arabe | القفلوط الكراث الأندلسي |
| Portugais | chalota |
| Russe | шалот |
| Japonais | エシャロット |
| Basque | xalota |
| Corse | scalogna |