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Échelle de scoville
[eʃɛl dœ skɔvj]
Définitions de « échelle de Scoville »
Échelle de scoville - Locution nominale
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Échelle de mesure de la force des piments.
Sur l’échelle de 1 à 10 de Scoville, qui mesure la teneur en capsaïcine responsable de la force des piments, les poivrons obtiennent 0 et les piments explosifs 10.
— Les poivrons ou piments doux, Le Chasseur français
Étymologie de « échelle de Scoville »
- Composé de échelle et de Scoville, nom du pharmacologue qui inventa cette échelle.
Usage du mot « échelle de Scoville »
Évolution historique de l’usage du mot « échelle de Scoville » depuis 1800
Citations contenant le mot « échelle de Scoville »
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Dans la vie, comme sur l'échelle de Scoville, il y a des moments doux et piquants ; tout dépend de notre seuil de tolérance.
Juliette Lemoine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'amour peut être mesuré un peu comme l'échelle de Scoville : il commence doucement puis s'intensifie jusqu'à embraser le cœur.
Marc Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Les émotions humaines sont variées, allant du calme à la passion brûlante, un peu comme les piments sur l'échelle de Scoville.
Isabelle Renard — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle