Eddoe

Définitions de « eddoe »

Eddoe - Nom commun

• Rhizome comestible similaire au taro, souvent utilisé dans la cuisine mondiale.

  Lorsqu’on est passionné de cuisine du monde il est difficile de ne pas essayer toutes les tentations que l’on nous propose dans les magasins spécialisés. La dernière en date est un petit tubercule, l’eddoe, cousin d’un tubercule beaucoup plus gros, le taro.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire