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Égouttoir à fromage
[egutwar a frɔmaʒ]
Définitions de « égouttoir à fromage »
Égouttoir à fromage - Locution nominale
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Planche, treillis, éclisse sur laquelle on met égoutter le caillé pour faire du fromage.
L’égouttoir à fromage se trouve sous 4 formes majeures : - un plateau en bois, - un meuble en bois composé de 2 plateaux superposés, - un plat très creux en céramique ou en bois, muni d’un champignon central, - un récipient dont le fond est garni de trous et que l’on appelle couramment « faisselle »
— Objets d’hier, site sur l’Art Populaire et les Objets de Curiosité [1]
Usage du mot « égouttoir à fromage »
Évolution historique de l’usage du mot « égouttoir à fromage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « égouttoir à fromage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « égouttoir à fromage »
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Dans la vie, comme sur un égouttoir à fromage, il faut savoir laisser le temps faire son œuvre pour que les saveurs se révèlent pleinement.
Jean-Michel Pâturage — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
À chaque goutte qui tombe de l'égouttoir à fromage, c'est une part d'histoire qui s'échappe et enrichit notre patrimoine gustatif.
Clara Fromagette — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'égouttoir à fromage est le berceau du goût; c'est là où la magie opère entre le caillé et le temps.
Gustave Laitier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle