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Éliage
[eljaʒ]
Définitions de « éliage »
Éliage - Nom commun
-
Action de séparer et trier des produits, notamment agricoles, pour en retirer les parties indésirables.
Il reste très peu de chose de la récolte dernière et les cours ont monté assez sensiblement, sans atteindre un éliage aussi élevé que dans le Midi, à cause de l’excessive verdeur de nos vins.
— Revue de viticulture, Volume 40