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Emmanouillé

[ɑ̃manwile]
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Définitions de « emmanouillé »

Emmanouillé - Adjectif

  • Disposé en grappes, en parlant de l'ail. Note : Extrêmement peu attesté.

    Une fois récolté, l’ail est séché soit sur des séchoirs traditionnels, soit en palox ou en silo avant d’être pelé, équeuté puis emmanouillé (c’est-à-dire mis en grappe) ou conditionné dans des emballages spécifiques.
    — Michel Tanguy, On Cuisine Ensemble

Citations contenant le mot « emmanouillé »

  • Une fois récolté, l’ail est séché soit sur des séchoirs traditionnels, soit en palox ou en silo avant d’être pelé, équeuté puis emmanouillé (c’est-à-dire mis en grappe) ou conditionné dans des emballages spécifiques.
    Michel Tanguy — On Cuisine Ensemble

Sources et ressources complémentaires

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