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Émouture
[emutyr]
Définitions de « émouture »
Émouture - Nom commun
-
Partie de la lame d'un couteau aplanie pour former le tranchant.
Comme dans la forge et l’émouture, il y a dans le polissage ceux qui font du grand article et ceux qui font du petit.
— Marc Prival, La coutellerie à Thiers et dans sa région