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Empanada

[ɑ̃panada]
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Définitions de « empanada »

Empanada - Nom commun

  • (Cuisine) Chausson ou feuilleté garni typiquement de viande, poisson, œuf, pomme de terre ou autres ingrédients.

    Les scanners sont-ils trop mauvais pour ne pas voir un ordinateur dans un sac, ce qui oblige à le sortir et à le déposer sur un plateau ? Peut-on détourner un avion avec une ceinture ? Quel rapport entre une empanada galicienne et al-Qaida ?
    — Luis Sepúlveda, « Mode d’emploi pour un 1er Mai gâché »

Étymologie de « empanada »

Emprunté à l'espagnol empanada.

Usage du mot « empanada »

Évolution historique de l’usage du mot « empanada » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « empanada » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « empanada »

  • À côté de sa sélection de viandes d'exception sous-vide, « Cuts » propose un large choix d'empanadas surgelées. Parmi elles, quatre jolis chaussons à la pâte à la fois aérienne et craquante, garnis de morceaux de boeuf argentin taillé au couteau (9,90 €)… De la mâche !
    Les Echos — Top 5 : où manger les meilleures empanadas ? | Les Echos
  • Voyager directement en Argentine sans même avoir à quitter Lille ? Eh oui ! Avec Clasico Argentino et leurs délicieux empanadas c'est chose faite. On vous prévient de suite : une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.
    Le Bonbon — Clasico Argentino : découvrez les délicieux empanadas qui régalent Lille | Cuisine du monde | Lille
  • Aujourd’hui, on vous propose ainsi de jouer à cache-cache aux fourneaux avec les empanadas, des addictifs chaussons qui offrent d’infinies variantes dans les cuisines espagnole et sud-américaines.
    Libération — Bouffons la vie : des empanadas aux pommes de terre et oignons – Libération
  • Née en 2011 à Paris, l'enseigne de restauration Clasico Argentino vient d'arriver à Lille. D'abord en livraison, avant l'ouverture d'un restaurant. Au menu : des empanadas !
    actu.fr — Empanadas et dulce de leche : Clasico Argentino arrive à Lille pour nous régaler | Lille Actu
  • L’empanada (chausson fourré) est un peu à l’Amérique du Sud ce que le sandwich est à l’Europe.
    Routard.com — Recette d'empanadas (chaussons) en pas à pas
  • Relevées de citron confit et garnies de ricotta et d’une délicieuse crème artisanale élaborée à partir de pépin de courge et de noisettes toastées, ces empanadas de courge sont un petit délice original.
    Kiss My Chef — Empanadas de courge et crème de pépin de courge - Kiss My Chef

Traductions du mot « empanada »

Langue Traduction
Anglais empanadas
Espagnol empanadas
Italien empanadas
Allemand empanadas
Chinois 馅饼
Arabe امباناداس
Portugais empanadas
Russe блинчики с мясом
Japonais エンパナダス
Basque enpanadak
Corse empanadas
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.