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Émulgateur
Sommaire
Définitions de « émulgateur »
Définition - La langue française
Un émulgateur est une substance qui facilite la formation et la stabilisation d'une émulsion, c'est-à-dire un mélange homogène de deux liquides non miscibles comme l'eau et l'huile.
Cet agent agit en réduisant la tension superficielle entre les deux phases, permettant ainsi leur dispersion sous forme de fines gouttelettes. Les molécules d'un émulsifiant possèdent généralement une partie hydrophile, attirée par l'eau, et une partie lipophile, attirée par l'huile.
Les émulsifiants sont largement utilisés dans diverses industries, notamment alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et chimique, pour améliorer la texture, la stabilité et l'apparence des produits.
Phonétique du mot « émulgateur »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| émulgateur | emylgatœr |
Évolution historique de l’usage du mot « émulgateur »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Traductions du mot « émulgateur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | emulsifier |
| Espagnol | emulsionante |
| Italien | emulsionatore |
| Allemand | emulgator |
| Chinois | 乳化剂 |
| Arabe | مستحلب |
| Portugais | emulsificante |
| Russe | эмульгатор |
| Japonais | 乳化剤 |
| Basque | emulsifier |
| Corse | emulsificante |
Combien de points fait le mot émulgateur au Scrabble ?
Nombre de points du mot émulgateur au scrabble : 13 points