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Endivier
Définitions de « endivier »
Endivier - Adjectif
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Qui concerne l'endive ou sa culture.
« La maîtrise de l'art endivier exige patience et précision, chaque feuille d'endive révélant le soin apporté par le cultivateur. »
— (Citation fictive)
Endivier - Nom commun
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Agriculteur spécialisé dans la culture de l'endive.
Ce changement dans le mode de production mis au point pour la sélection, a retenu l’attention des endiviers qui ont très vite vu ses avantages.
— Claire Doré, Fabrice Varoquaux
Étymologie de « endivier »
Mot dérivé de endive, avec le suffixe -ier.Usage du mot « endivier »
Évolution historique de l’usage du mot « endivier » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « endivier » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « endivier »
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Ces substances chimiques permettent notamment de faciliter le désherbage ainsi que de repousser le puceron lanigère, véritable fléau dans la culture de l’endive. « Le puceron lanigère possède une reproduction asexuée et se reproduit donc très rapidement. Si l’on ne parvient pas à le repousser efficacement, il peut pomper toute la sève des endives et nous pouvons perdre jusqu’à la moitié de la production », explique un endivier de la région.
actu.fr — Hauts-de-France. Les producteurs d'endives inquiets que la filière disparaisse | Lille Actu -
Depuis sa création, le groupement En’Diva s’est toujours montré relativement discret, concentré sur son produit et ses marchés plutôt que sur sa communication. Il veillait surtout à ne pas raviver inutilement des tensions existantes dans le monde endivier du Nord-Picardie à l’époque du Big Bang provoqué par la disparition des cadrans en 1997. Aujourd’hui, ses représentants ont accepté de partager ce qui les réunit, les a fait grandir et surtout tenu à mettre en avant leurs spécificités.
Réussir fruits & légumes — En’Diva : réactivité et satisfaction client pour objectifs | Réussir fruits & légumes -
Rencontré dans son unité de production, refaite à neuf il y a dix ans, l’endivier se rappelle ses premières années, « plutôt laborieuses », avec des pertes financières pour le moins marquantes, au regard des chiffres annoncés dont il se souvient encore. « Nous sommes actuellement trois producteurs, à titre principal, au sud de la Loire », dévoile Dominique Lartigau, et « seulement 160 dans toute la France » après « des années de purge » subies dans la production.
SudOuest.fr — Béarn : l’endive des Pyrénées sort de l'ombre