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Engoulé
[ɑ̃gule]
Définitions de « engoulé »
Engoulé - Adjectif
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(Héraldique) Se dit des pièces héraldiques dont les extrémités sont insérées dans des gueules d’animaux.
Dans l'art héraldique, une pièce est dite engoulée lorsqu'elle paraît émerger des gueules voraces de figures animales, un symbole puissant de domination et d'interconnexion.
— (Citation fictive) -
(Architecture) Qualifie une décoration en forme de gueule de monstre, souvent utilisée pour les extrémités des poutres ou autres éléments architecturaux.
Aux statues parfois déjà anciennes, aux retables élevés partout à l’époque baroque - jusqu’à onze dans l’église de Plourin-lès-Morlaix ! - s’ajoute en effet ici une charpente dont la décoration est parfois un extraordinaire ensemble de sablières historiées reliées par des poutres transversales engoulées, c’est-à-dire dont les extrémités figurent la gueule des monstres de l’enfer.
— Dictionnaire du patrimoine breton, sous la direction d’Alain Croix et Jean-Yves Vieillard
Étymologie de « engoulé »
Participe passé de engouler.Usage du mot « engoulé »
Évolution historique de l’usage du mot « engoulé » depuis 1800
Citations contenant le mot « engoulé »
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Mardi 16 février, les élèves du collège de l’Aulne ont pu découvrir la cuisine médiévale : dans un décor médiéval réalisé par les élèves et au son d’une musique d’époque, ils ont goûté une salade des bois, une tartine de brie, un rost de poulet sauce cameline, accompagné de son riz engoulé et d’une potée de panais, et enfin du taillis, l’ancêtre du pudding. À l’initiative de monsieur Komianc, cuisinier, épaulé par les professeurs d’histoire-géographie du collège ainsi que par toute l’équipe de cuisine en costumes moyenâgeux pour l’occasion, l’ambiance était festive et chaleureuse.
Le Telegramme — Châteauneuf-du-Faou - Un déjeuner du Moyen-Âge pour les élèves du collège de l’Aulne à Châteauneuf-du-Faou - Le Télégramme -
J’adore cette recette de riz au lait glanée chez Gordon Ramsay. Le fait de lier les grains de riz au jaune d’œuf comme une crème anglaise vanillée apporte énormément de gourmandise. On l’appelait au XVIe siècle le “ris engoulé”, confectionné uniquement les jours gras. Je déguste ce grand classique de la gastronomie française chaud pour son côté ultra réconfortant.
Opinion Internationale — Julien Lemarié, le cœur entre deux rives - Opinion Internationale
Traductions du mot « engoulé »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | gobbled up |
| Espagnol | engullido |
| Italien | inghiottito |
| Allemand | verschlungen |
| Chinois | 狼吞虎咽 |
| Arabe | استحوذت |
| Portugais | devorado |
| Russe | сожрал |
| Japonais | むさぼり食う |
| Basque | irensten |
| Corse | ingugliatu |