Énoiseur

Définitions de « énoiseur »

Énoiseur - Nom commun

• Personne chargée de casser, décortiquer et trier les noix dans le domaine agricole.

  L’oie ne sera pas la seule attraction de la fête, rendez-vous inconditionnel de l’été salignacois depuis trente ans. Les vieux métiers ont leur place privilégiée. Du charron au lauzier, du forgeron à l’énoiseur, du feuillardier au meunier, presque tous les métiers d’autrefois sont réunis et à certaines heures arrivent les odeurs du pain juste cuit, des cambes d’ouilles ou du cabécou chaud.

Étymologie de « énoiseur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire