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Épazote
[epazɔt]
Définitions de « épazote »
Épazote - Nom commun
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Plante aromatique mexicaine utilisée pour ses propriétés culinaires et médicinales.
Dans le creuset mexicain des saveurs et des remèdes, l'épazote émerge comme une herbe indispensable, mariant tradition culinaire et science médicinale.
— (Citation fictive)
Étymologie de « épazote »
De l'espagnol epazote.Usage du mot « épazote »
Évolution historique de l’usage du mot « épazote » depuis 1800
Citations contenant le mot « épazote »
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Paolo, responsable du jardin des senteurs, était fier de faire découvrir les herbes aromatiques dont il a la charge, certaines inconnues : l’hysope, la tagette lammoni ou la tagette lucida, la sarriette ou l’épazote, pour ne citer qu’elles, qui révèlent leurs parfums gustatifs. Il prend soin, aussi, des petits fruits rouges qui feront le régal des gourmands.
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