Épiaison

Définitions de « épiaison »

Épiaison - Nom commun

• (Agric., Bot.) Phase du développement des graminées durant laquelle l'épi émerge de la gaine de la dernière feuille.

  L’épiaison (sortie des panicules) peut être retardée ou réduite en raison d'une sécheresse, de maladies ou de basses températures.Une épiaison irrégulière peut survenir du fait d'un épandage inopportun d'engrais azotés.

Étymologie de « épiaison »

Évolution historique de l’usage du mot « épiaison » depuis 1800

Citations contenant le mot « épiaison »

• L’observatoire Céré’Obs de FranceAgriMer publié le 29 mai 2020 montre une forte avance de l’épiaison des céréales d’hiver ainsi que du stade de l’orge de printemps et du maïs, du fait des conditions météorologiques des dernières semaines.

• Avec le temps, les prairies finissent par s’appauvrir en espèces. Le surpâturage et/ou la multiplication des fauches précoces empêchent les différentes essences d’arriver à épiaison et de parvenir à fabriquer les graines nécessaires au renouvellement de la population. Certaines espèces disparaissent et des trous se forment. Quand ce ne sont pas des espèces non désirées (rumex, chardons, mousse) qui s’y installe.

• Dans le cadre du Plan régional pour le développement agricole et l'autonomie alimentaire de la région Centre Val de Loire, trois mélanges comportant du triticale, de l’avoine, des pois fourragers, de la vesce commune et de la féverole ont été testés en faisant évoluer la proportion de céréales et de protéagineux : un à dominante céréales (80 % de céréales), un mixte (39 % de protéagineux) et un à dominante protéagineux (66 % de protéagineux). Ces mélanges ont été ensilés à trois stades clés, fin montaison du triticale (680°C base 0 au 1er février), épiaison du triticale (880°C) et grains laiteux-pâteux du triticale (1310°C).

• Pour maintenir des performances zootechniques élevées, « un compromis est à trouver entre le rendement et les valeurs alimentaires du fourrage, indiquait-il. Inclure jusqu’à 30 % d’herbe dans une ration sans pénaliser les performances est possible, à condition de viser un stade de récolte début épiaison pour une unité fourragère viande (UFV) supérieure à 0,8 et un taux de matière azotée totale (MAT) d’au moins 12 %. »

• Dès à présent, il est essentiel de bien noter le stade épiaison pour fixer la date d’arrêt de l’irrigation. Le stade épiaison est atteint lorsque 50 % des épis sont à moitié sortis de la gaine. L’arrêt des irrigations se situe généralement :

• - récolte début épiaison : ensilage, enrubannage ou foin ventilé, 850 à 900 °C ;

• - en sols superficiels (type varennes) : épiaison + 25 jours ;

Traductions du mot « épiaison »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi