Éplucheur

Définitions de « éplucheur »

Éplucheur - Nom commun

• Personne qui retire la peau ou les parties non comestibles de certains aliments.

  Dans la frénésie de la cuisine, l'éplucheur, véritable sculpteur des saveurs, retire avec précision la peau des légumes, déshabille les fruits avec habileté, tranchant leurs parties non comestibles.

• Individu qui analyse minutieusement un sujet ou un document.

  Dans la jungle des données financières, l'éplucheur se fait chercheur d'or, défrichant chaque ligne, chaque chiffre, en quête de la précieuse anomalie.

• Instrument de cuisine destiné à retirer la peau des fruits et légumes.

  Ajouter des tranches de citron vert que l’on a pelé à vif après avoir ôté le zeste (c’est-à-dire: avec un éplucheur, peler le citron; à l'aide d’un couteau très acéré, ôter la peau blanche et couper ensuite en tranches).

Étymologie de « éplucheur »

Évolution historique de l’usage du mot « éplucheur » depuis 1800

Citations contenant le mot « éplucheur »

• De mi-avril à mi-juin, l’asperge est de saison. A Assencières, les agricultrices Aline et Aude Winkler ont diversifié l’exploitation en grande culture, en proposant à la vente directe ce légume. Développement d’une marque, acquisition de machines de tri optique ou d'une éplucheuse... Elles innovent pour satisfaire les clients et maintenir l’activité.

• Le premier lauréat colonel Zéphirin Ndombi a bénéficié d'une somme de 25 000 USD pour avoir inventé une éplucheuse mécanique à manioc et le second Dieudonné Kayembe (20 000 USD) pour son projet Motema spécialisé en fabrication des tablettes et ordinateurs fonctionnant avec pochette solaire.

• L’éplucheuse à pommes de terre était recouverte de rouille, tout comme l’intérieur de la cuve où l’on déposait les tubercules.

• Parmi les objets en vente, on trouve une plancha, mise à prix à 130 €, une friteuse (300 €), un lave main (21 €), des chambres froides, une sauteuse (400 €), une éplucheuse, des chariots chauffants, etc. Ce sont les vestiges des cuisines du restaurant.

• Arrestation de 3 mafieuses du "Gang des Bigoudènes" : Jocelyne dite "la main froide", Yvette "la brute" et Marceline "l'éplucheuse".D'après les premiers éléments de l'enquête, elles projetaient un vol de kouign-amann au Carrefour City de Ploumanach. #Bretons #Mafia #Vatican pic.twitter.com/hpb126IJYb

• Ont  été   achetés  pour  faciliter  les  activités  matérielles   du club ; un  nouveau   four  et   une  éplucheuse  pour  la  cuisine   au  Clos  des  Acacias, un  lave  vaisselle   pour  la chapiteau- un  ordinateur  portable  pour  la   trésorerie.La  réalisation   de la plaquette   publicitaire  a  été  reconduite  pour la  5e  année    consécutive  en partenariat  avec   le foot  et  le  basket. /Merci  à  Jean  et   aux commerçants  et artisans vicois  et des  environs  qui  ont encore   une fois   de plus   répondu    aux  sollicitations  du club.

• Vient ensuite le moment tant redouté. L’éplucheuse est en panne, il y a 100 kg de carottes à éplucher à la main pour accompagner le bœuf en sauce.

• Parmi les 10 inventions et les innovations primées, il y a entre autre l’application du démarrage d’un véhicule par la voix, l’éplucheuse du manioc, la fabrication du carburant à base de bouteilles plastiques, la production du gaz à partir des déchets, l’aquaculture domestique, le laveur de mains automatique,…

Traductions du mot « éplucheur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Définitions du Littré (1872-1877)