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Ergocalciférol
[ɛrgɔkalsiferɔl]
Définitions de « ergocalciférol »
Ergocalciférol - Nom commun
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Forme de la vitamine D2, obtenue par irradiation des ergostérols, présente dans certains aliments et utilisée comme complément alimentaire.
Dans l’huile de foie de thon où la vitamine D3 est quantitativement la plus abondante, il existe de l’ergocalciférol.
— Henri Thiers, Les vitamines; biochimie
Usage du mot « ergocalciférol »
Évolution historique de l’usage du mot « ergocalciférol » depuis 1800
Citations contenant le mot « ergocalciférol »
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Les champignons sont les végétaux les plus riches en vitamine D, car ils contiennent de l’ergocalciférol, la forme végétale de la vitamine D.En fricassé, en soupe ou en accompagnement de vos repas, les champignons sont donc à consommer sans modération lorsque les journées raccorusissent,, mais privilégiez les champignons sauvages qui renferment davantage de vitamine D que les champignons de couche de type champignons de Paris ou portobello par exemple.
So Soir — Quels aliments consommer pour faire le plein de vitamines D ? -
FAUX Quand on parle de vitamine D, il s’agit en réalité d’un groupe de vitamines. Cette grande famille, qui répond au nom de calciférol, regroupe ainsi les vitamines D1, D2, D3, D4 et D5. Mais seules la D2 (ergocalciférol, produite par les végétaux) et la D3 (cholécalciférol, d’origine animale) sont vraiment bénéfiques à l’organisme. Ce sont elles qui nous sont prescrites en cas de supplémentation.
Connaissez-vous vraiment la vitamine D ? -
Quels sont les aliments riches en vitamine D ?Il existe deux vitamines D : la D2 (ergocalciférol), apportée par les végétaux et les champignons, et la D3 (cholécalciférol), d’origine animale. Les aliments riches en D3 sont les poissons gras (morue, saumon, thon, sardine, maquereau) et, dans une moindre mesure, les produits laitiers et les oeufs. L’apport nutritionnel conseillé en vitamine D est de 200 à 600 unités internationales (UI), selon l’âge, par jour. Sans supplémentation et sans soleil (la peau produit de la D3, plus efficace que la D2), il faudrait manger 140 sardines par semaine ou 35 plaquettes de beurre !
Vitamine D : elle a tout bon ! -
La vitamine D2 ou ergocalciférol est présente en petite quantité dans de nombreux aliments tels que les céréales et les champignons.
Top Santé — Quelles sont les différences entre les vitamines D2 et D3 ? - Top Santé
Traductions du mot « ergocalciférol »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | ergocalciferol |
| Espagnol | ergocalciferol |
| Italien | ergocalciferolo |
| Allemand | ergocalciferol |
| Chinois | 麦角钙化醇 |
| Arabe | إرغوكالسيفيرول |
| Portugais | ergocalciferol |
| Russe | эргокальциферол |
| Japonais | エルゴカルシフェロール |
| Basque | ergocalciferol |
| Corse | ergocalciferol |