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Ergovaline
[ɛrgɔvalin]
Définitions de « ergovaline »
Ergovaline - Nom commun
-
Alcaloïde toxique extrait de divers ergots, responsables de vasoconstriction pouvant entraîner des gangrènes et une élévation de la température corporelle. Présent dans le lait des animaux d'élevage ayant consommé des plantes infectées.
Ces caractéristiques agronomiques sont liées à la présence d'alcaloïdes dont certains sont analogues du LSD (acide lysergique diéthylamide), comme la péramine qui a une activité spécifique sur les invertébrés ou l'ergovaline et le lolitrème B qui affecte les mammifères ruminants.
— Christian Huyghe, Prairies et cultures fourragères en France