Éricé

Définitions de « éricé »

Éricé - Nom commun

• (Viticulture) Synonyme de troyen, notamment dans le département de la Meurthe.

  On vante beaucoup, depuis quelques temps, l’éricé ou éricé noir, ou liverdum [sic], variété qu’on cultive dans l’arrondissement de Château-Salins, département de la Meurthe, et qui paraît réunir beaucoup d’avantages et mériter la préférence.

Évolution historique de l’usage du mot « éricé » depuis 1800

Citations contenant le mot « éricé »

• L'âme d'un terroir se révèle souvent dans l'expression de ses cépages ; l'éricé noir, avec sa robe profonde et son caractère affirmé, est le miroir du département de la Meurthe.

• Chaque vendange raconte une histoire, celle de la saison, des mains qui ont œuvré, et des racines qui plongent dans l'intimité de la terre. L'éricé blanc, tantôt discret ou audacieux, est un chapitre essentiel de cette narration viticole.

• Dans le ballet des saisons, l'abricoté des feuilles en automne n'a d'égal que le bouquet délicat de l'éricé lorsqu'il s'éveille au palais, évoquant les douces collines de notre chère Meurthe.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire