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Érythrodextrine
[eritrɔdɛkstrin]
Définitions de « érythrodextrine »
Érythrodextrine - Nom commun
-
Forme de dextrine apparaissant lors du second stade de dégradation de l'amidon, se distinguant par sa capacité à teindre en rouge-violet une solution iodée.
Les érythrodextrines se forment au début de la saccharification de l'amidon par la diastase.
— Boullanger, Malt, brassage
Usage du mot « érythrodextrine »
Évolution historique de l’usage du mot « érythrodextrine » depuis 1800
Traductions du mot « érythrodextrine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | erythrodextrin |
| Espagnol | eritrodextrina |
| Italien | eritrodestrina |
| Allemand | erythrodextrin |
| Chinois | 赤藓糊精 |
| Arabe | إريثروديكسترين |
| Portugais | eritrodextrina |
| Russe | эритродекстрин |
| Japonais | エリスロデキストリン |
| Basque | eritrodextrina |
| Corse | eritrodextrina |