Escouette

Définitions de « escouette »

Escouette - Nom commun

• (Vieilli) Panier en osier ou en fil de fer utilisé pour secouer la salade, principalement en Lorraine et Picardie.

  « L'escouette, cet humble panier d'osier autrefois courant en Lorraine et Picardie, incarne une tradition culinaire de simplicité et d'efficacité. »

• (Vieilli) Balai constitué de plumes servant à dépoussiérer les surfaces.

  Une escouette, ce modeste balai de plumes d'antan, symbolise la quête éternelle de l'homme pour la propreté et l'ordre dans son environnement.

• (Spécialement) Brosse destinée au nettoyage des chevaux, usitée notamment en Normandie.

  L'escouette, cette brosse robuste dédiée au toilettage des chevaux, demeure un outil indispensable dans les écuries normandes.

Citations contenant le mot « escouette »

• Dans l'alcôve secrète de la cuisine traditionnelle, l'escouette tisse encore les souvenirs d'une époque révolue où chaque geste avait son importance.

• L'art de la propreté domestique se perd; nos grands-parents auraient rougi de voir disparaître l'escouette au profit de gadgets électriques dépourvus d'âme.

• Chaque matin, le palefrenier armé de son escouette, libère les chevaux de la poussière nocturne, dans une chorégraphie immuable qui rythme la vie de la ferme normande.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire