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Espumiser

[ɛspymize]
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Définitions de « espumiser »

Espumiser - Verbe

  • Cuisine, très rare : Incorporer une espuma à une préparation culinaire.

    Mais au moment d'espumiser mes verrines, rien ne sortait du siphon !

Étymologie de « espumiser »

De l'espagnol espuma, avec le suffixe -iser.

Citations contenant le mot « espumiser »

  • Dans l'art de la gastronomie moderne, savoir espumiser un plat est comparable à ajouter une touche de magie éphémère qui émerveille les papilles.
    Julien Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Espumiser une sauce, c'est insuffler une légèreté aérienne qui transforme chaque bouchée en un nuage savoureux.
    Émilie Martin — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Pour un chef passionné, espumiser n'est pas seulement une technique, mais un geste poétique qui sublime l'ordinaire en extraordinaire.
    Lucien Bernard — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

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