Estérifier

Définitions de « estérifier »

Estérifier - Verbe

• Procéder à la réaction chimique entre un acide et un alcool pour former un ester.

  Dans le processus réactionnel de la chimie organique, 'estérifier' revient à orchestrer une danse moléculaire entre un acide et un alcool, générant en résultante un ester.

Étymologie de « estérifier »

Évolution historique de l’usage du mot « estérifier » depuis 1800

Citations contenant le mot « estérifier »

• Les cultures de ces oléagineux à graines sont très sensibles aux aléas climatiques avec des baisses de production importantes d’une année à l’autre. Mais le continent européen, qui produit plus de 42 % de biodiesel dans le monde, n’importe que 2,8 % de la production mondiale d’huile de palme pour l’estérifier en diesel. Des quantités sans commune mesure avec les quantités d'huile de palme destinées de l’alimentation humaine !

• En travaillant avec le diazométhane, il est important de se rappeler que bien qu'étant un excellent agent pour estérifier des acides, son potentiel toxique et explosif le rend particulièrement dangereux.

• Le diazométhane, ce produit toxique et explosif si souvent utilisé pour estérifier des acides, est un composant indispensable à mon laboratoire, malgré les risques qu'il implique.

Traductions du mot « estérifier »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi