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Eugénol
[œʒenɔl]
Définitions de « eugénol »
Eugénol - Nom commun
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(Chimie, Cosmétologie) Composé phénolique volatile, caractérisé par une odeur spécifique, majoritairement extrait du clou de girofle et utilisé dans divers domaines pour ses propriétés.
L’eugénol, tiré de l’essence de girofle par extraction, présente de nombreuses indications en pratique dentaire.
— Pierre-François Palvadeau, L’eugénol et son utilisation en pratique dentaire
Étymologie de « eugénol »
Du nom de la plante eugenia cariophyllata avec le suffixe -ol indiquant qu'il s'agit d'un phénol. Ce nom a été donné par le chimiste Auguste Cahours en 1845.Usage du mot « eugénol »
Évolution historique de l’usage du mot « eugénol » depuis 1800
Citations contenant le mot « eugénol »
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Si beaucoup de constituants des huiles essentielles sont mono voire bicycliques, peu sont des composés aromatiques. Molécules acycliques : citronellal (citronnelle), géraniol (géranium, citronelle), linalol (lavande, bergamote) Molécules monocycliques : menthol (menthe poivrée), limonène (citron, orange), carvone, (menthe verte, carvi). Molécules bicycliques : eucalyptol (eucalyptus, romarin), alpha-pinène (térébenthine), thuyone (absinthe). Molécules aromatiques : thymol (thym, serpolet), eugénol (clou de girofle), vanilline (vanille).
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Les chercheurs ont également remarqué que la concentration en eugénol des pellicules est négativement corrélée à la maturité technologique (rapport sucres/acides).
Ce cépage ne craint pas botrytis cinerea
Traductions du mot « eugénol »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | eugenol |
| Espagnol | eugenol |
| Italien | eugenolo |
| Allemand | eugenol |
| Chinois | 丁香酚 |
| Arabe | الأوجينول |
| Portugais | eugenol |
| Russe | эвгенол |
| Japonais | オイゲノール |
| Basque | eugenol |
| Corse | eugenolu |