Euphorbiale

L'euphorbiale est un terme utilisé en botanique pour décrire une famille de plantes appartenant à l'ordre des dicotylédones. Cette famille regroupe environ 7 500 espèces, réparties dans plus de 300 genres.

Ces plantes sont caractérisées par la présence d'un latex, qui est une substance blanchâtre et visqueuse sécrétée par certaines cellules spécialisées appelées laticifères. Ce latex a diverses fonctions, notamment la protection contre les herbivores et la cicatrisation des plaies.

Parmi les euphorbiales, on trouve l'hévéa, dont le latex est utilisé pour produire du caoutchouc naturel. D'autres espèces, comme l'euphorbe épurge ou le manioc, ont également des usages variés en agriculture, horticulture et médecine traditionnelle.