Faire boucherie

Définitions de « faire boucherie »

Faire boucherie - Locution verbale

• (Québec) (Suisse) Abattre un animal comestible et le préparer pour les besoins domestiques et pour conserver la viande.

  L’époque où l’on empile le bois est aussi celle où l’on « fait boucherie ». Après la défense contre le froid, la défense contre la faim. Les quartiers de lard s’entassèrent dans le saloir ; à la poutre du hangar se balança la moitié d’une belle génisse grasse — l’autre moitié avait été vendue à des habitants de Honfleur — que le froid devait conserver fraîche jusqu’au printemps. — (Louis Hémon, Maria Chapdelaine, J.-A. LeFebvre, Montréal, 1916)

Évolution historique de l’usage du mot « faire boucherie » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire