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Fauxmage
Définitions de « fauxmage »
Fauxmage - Nom commun
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(Cuisine) Préparation végétale imitant le fromage, généralement fabriquée à partir d'oléagineux ou de graines.
Essayez cette recette toute simple de fondue au fauxmage, et vous verrez que manger sans produits laitiers ne veut pas dire renoncer à un tel petit péché !
— vertefruite.com, 2016
Usage du mot « fauxmage »
Fréquence d'apparition du mot « fauxmage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « fauxmage »
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Pour les fans de fromage aux laitages d'origine animale : direction les "fauxmages", qui, comme leurs noms l'indique, proposent des saveurs fromagères, mais sans laitages d'origine animale. C'est le cas de The Fauxmagerie. La marque réussit à twister des noix de cajou. Les recettes sont réalisées sans produits laitiers, à partir de probiotiques actifs et de fermentation traditionnelle.
ladepeche.fr — Viande imprimée en 3D, insectes ou "fauxmage" : chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - ladepeche.fr