Fenchone

Définitions de « fenchone »

Fenchone - Nom commun

• Cétone présente dans certaines parties du fenouil et de la lavande stoechade, reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes en raison de son action sur la synthèse du collagène. Elle est toxique à haute dose avec une limite fixée à 540 μg par personne par jour.

  Les feuilles et fruit seraient riche en une huile essentielle dont le composant majeur serait anéthole (50-60 %) , fenchone (10 - 15 %).

Évolution historique de l’usage du mot « fenchone » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire