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Fenugrec
[fœnygrɛk]
Définitions de « fenugrec »
Fenugrec - Nom commun
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(Bot.) Plante de la famille des Fabacées, originaire d’Afrique du Nord, Trigonella foenum-graecum, dont les graines odorantes possèdent des propriétés émollientes et adoucissantes, utilisée en pharmacopée traditionnelle méditerranéenne, indienne et chinoise.
La femme et l’homme avaient disparu, mais sur la table il y avait un bouquet de fleurs, de ces longues tiges que les paysans garnissent de minuscules immortelles dont ils avivent les couleurs par des encres et qui gardent une odeur de fenugrec et de paille.
— Daniel Boulanger, Le chemin des caracoles
Étymologie de « fenugrec »
Du latin fenum graecum (« foin grec »), provençal fenugrec, fengrec.Usage du mot « fenugrec »
Évolution historique de l’usage du mot « fenugrec » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « fenugrec » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « fenugrec »
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Difficile de confondre des feuilles de cannabis (à gauche) avec celles de fenugrec... sauf si elles sont séchées. Image: iStock
lematin.ch/ — Inde: Ils prennent du cannabis pour du fenugrec: tous à l'hôpital - Faits Divers - lematin.ch -
Si la fraîcheur surprend, le goût des pousses aussi. La bourache rappelle la saveur du concombre frais. La feuille de fenugrec est sucrée et goûte l’érable. Les jolies feuilles d’oxalis, une redoutable mauvaise herbe dans nos jardins, chatouillent les papilles avec leur goût acidulé.
La Presse — Les fines herbes par Daniel: le jardin secret des chefs de Québec -
La durée de germination est variable selon les graines : 4 jours pour les lentilles, 2 jours pour le tournesol et le quinoa, 5 jours pour le fenugrec et l’alfalfa.
Santé et confinement : augmentez votre vitalité grâce aux graines germées -
Riche en isoleucine (acide aminé à chaîne ramifiée) et en saponines (glucosides huileux naturels), le fenugrec est une graine aux multiples indications pour votre santé. En effet, le trigonella foenum-graecum développe l'appétit, favorise la prise de poids, abaisse le cholestérol et renforce la peau et les cheveux. Découverte des vertus du fenugrec.
Le fenugrec : les bienfaits de la graine des sportifs -
Les graines de fenugrec sont reconnues pour limiter les risques pouvant altérer la fonction érectile (comme l’hypercholestérolémie). Outre la qualité des érections, celles-ci permettent également d’améliorer la fertilité des hommes en stimulant la production de spermatozoïdes.
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Les graines de fenugrec contiennent justement de la trigonelline. Cette petite plante légumineuse (qui fait partie des pharmacopées traditionnelles indienne et égyptienne) possède plusieurs propriétés intéressantes pour la santé : elle accroît l’appétit, régule le taux de cholestérol, contribue à réduire la glycémie, soulage les inflammations intestinales et ORL…
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Traductions du mot « fenugrec »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | fenugreek |
| Espagnol | fenogreco |
| Italien | fieno greco |
| Allemand | bockshornklee |
| Chinois | 胡芦巴 |
| Arabe | نبات الحلبة |
| Portugais | fenacho |
| Russe | пажитник |
| Japonais | フェヌグリーク |
| Basque | fenugreek |
| Corse | fenugreek |